简易版蒸糕
食材明细
- 简单 难度
简易版蒸糕的做法步骤
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1青菜洗干净焯水或蒸几分钟,加适量水榨汁。
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2把青菜汁倒入干净的器皿,放入鸡蛋、发酵粉、100ml牛奶(可用清水),搅拌均匀。
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3放入面粉不断搅拌至浓稠、无颗粒的面糊状态。
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4面糊盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵为原来的2倍大。
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5发酵完成的面糊,表面再撒上葡萄干。
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6冷水上锅蒸20-25分钟,关火再闷5分钟即可。
