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热凉粉

昨天的样子

热凉粉的做法

1张图片

食材明细

主料

红薯粉 适量

辅料

熟花生碎 适量
泡萝卜 适量
生抽适量
盐适量
耗油适量
红椒油 适量
小葱适量
醋适量
鸡精适量

麻辣口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

热凉粉的做法步骤

1
干红薯粉根据家庭人数准备好，我这是三个人的量，大约100克左右。
2
红薯粉用水泡二十分钟左右，上面水倒掉。
3
按每人一碗水的量加水。水开后后将水淀粉倒入锅内慢慢搅拌，像平时勾芡一样。
4
一直搅拌成琥珀色后起锅。
5
依次加入佐料，也可以根据个人口味增加，这个大头菜最好，因为家里没有用的萝卜泡菜代替也好吃。
6
坐享美味，冬天的早晨来一碗，特别温暖啊！

小窍门

水淀粉一定要慢慢搅拌均匀，不要

来自美食天下昨天的样子的作品

使用的厨具：煮锅

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