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沙茶酱拌鸡蛋面

沙茶酱拌鸡蛋面的做法

1张图片

“面可以煮、炒、拌等，不同的方式不同的味道。沙茶酱不仅仅能配牛肉、牛肉丸，还可以当酱料拌面。”

食材明细

主料

面饼 2片
鸡蛋 2个

辅料

沙茶酱 1包
酱油 2匙
葱适量
香油 1匙
食盐少许

酱香口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

沙茶酱拌鸡蛋面的做法步骤

1
和炒面差不多材料，多另一包沙茶酱。
2
面需要冷水煮熟。
3
水开煮两分钟。
4
煮熟的面捞起来，放入冷开水中。
5
接下来炒鸡蛋。
6
炒熟鸡蛋留锅里。
7
捞起面放入平底锅中，加酱油、适量盐、沙茶酱、香油、葱拌均匀，稍微加热一下。即可（天气热可以冷拌，我选择热拌）
8
拌匀即可。
9
成品。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

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