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蒜蓉小油菜

樨儿小厨娘

蒜蓉小油菜的做法

1张图片

“主要材料就是小油菜和香肠，非常适合最近“食材不怎么丰富”的状况。”

食材明细

主料

小油菜 3棵
香肠 1根
蒜 3瓣

辅料

花生油 适量
白胡椒粉 适量
生抽适量
香醋适量
蚝油适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉小油菜的做法步骤

1
小油菜掰开洗净备用。
2
蒜磨成茸，香肠切片。没有香肠午餐肉或者培根都OK。
3
热锅凉油爆香三分之二的蒜蓉，加一丢丢白胡椒粉。
4
下入香肠片炒香。
5
加入青菜翻炒片刻，加适量蚝油。
6
翻炒到小油菜打蔫，加入剩下的三分之一蒜蓉，一勺香醋，一勺生抽翻炒均匀。
7
最后可以加一点点盐和芝麻油调味就可以装盘了。

来自美食天下樨儿小厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

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