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香芹豆干炒里脊肉丝独家

柠檬小厨～～

香芹豆干炒里脊肉丝的做法

2张图片

食材明细

主料

香芹 300g

辅料

豆干 2块
里脊肉 150g
蒜适量
干辣椒 适量
玉米油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香芹豆干炒里脊肉丝的做法步骤

1
香芹。
2
香芹洗净切段，豆干切条备用。
3
里脊肉切丝。
4
里脊肉丝用生抽，料酒，蛋清，胡椒粉，盐，少许淀粉抓匀。
5
蒜切末，干辣椒切碎。
6
起锅放油下入里脊肉丝滑炒至熟。
7
盛出。
8
锅中留底油煸香蒜末，干辣椒。
9
下入香芹豆干。
10
快速翻炒，烹黄酒，炒至变色变软，调味，放盐，糖提鲜，少许鸡粉。
11
下入里脊肉丝。
12
翻炒均匀，淋入少许香油即可出锅！
13
成品，鲜香味美！

来自美食天下柠檬小厨～～的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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