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香菇木耳烧腐竹

辰辰宝妈妈

香菇木耳烧腐竹的做法

1张图片

“腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。”

食材明细

主料

腐竹适量
木耳适量
香菇 2个

辅料

葱适量
蒜 2个
盐适量
生抽适量
老抽少许
豆瓣酱 适量

原味口味
未知难度

香菇木耳烧腐竹的做法步骤

1
腐竹，木耳提前泡发，腐竹泡至无硬块，切断，木耳洗净备用。
2
香菇切片，蒜葱切片。
3
油热爆香葱蒜。
4
先下入香菇炒香。
5
倒入腐竹，翻炒，加入盐，生抽，老抽调味，加入适量豆瓣酱。
6
放入木耳翻炒，加入适量清水。
7
汁水收差不多，放入少量水淀粉。
8
出锅。

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