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乳香空心菜的做法

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今天出太阳了,终于。春天要来了,空心菜都上市了,还不来吗?哈哈,空心菜要数广西博白的最为出名,可惜现是在南宁,空心菜的做法有很多,独爱腐乳炒空心菜,喝粥有这个最舒服了。

食材明细

主料
辅料
配料

乳香空心菜的做法步骤

  • 乳香空心菜的做法步骤:1
    1
    空心菜摘好洗净,蒜拍扁,腐乳备了一块(辣味的也可以)
  • 乳香空心菜的做法步骤:2
    2
    热油,大火,爆香蒜跟腐乳。最好把腐乳压扁爆碎,可是要注意不能焦掉哦。
  • 乳香空心菜的做法步骤:3
    3
    加入空心菜,爆炒至八成熟
  • 乳香空心菜的做法步骤:4
    4
    加适量盐即可。
  • 乳香空心菜的做法步骤:5
    5
    配白粥,很香哦。菜汁是乳白色,不要觉得奇怪了,是应该腐乳的原故,如果是辣味的腐乳,味道也很好哦,微辣,汤汁是有点红色,不错哦
来自 美食天下 说下雪美丽 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

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