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青豆玉米

青豆玉米的做法

1张图片

“每年深秋，总爱冷冻一些青豆、玉米，以备不时之需。小小的嗜好，关键时刻，作用非同小可。”

食材明细

主料

青豆 100克
玉米 100克
胡萝卜丁 少许

辅料

盐少许
白糖少许
蚝油少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青豆玉米的做法步骤

1
青豆、玉米备好。
2
炒锅上火加水，放入青豆、玉米、胡萝卜丁焯水，煮熟捞出沥干水份备用。
3
炒锅注油烧热，倒入煮熟的青豆、玉米和胡萝卜丁。
4
加盐、白糖提味，加蚝油提鲜。
5
稍加翻炒，即可出锅装盘。
6
成品。

小窍门

1.青豆玉米可提前下锅煮至快熟时再放入胡萝卜丁。
2.青豆玉米本身就非常鲜香，不必放味精。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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