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包菜炒米粉

包菜炒米粉的做法

3张图片

“米粉炒来做午餐，有肉有菜有主食，挺快手的，而且还很好吃有营养”

食材明细

主料

米粉 150g
鸡蛋 2个
猪肉 100g
洋葱 50g

辅料

大蒜 5g
生抽 5ml
盐 5g
鸡精 3g

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

包菜炒米粉的做法步骤

1
米粉在温水中泡发十分钟后，捞出沥干水分。
2
包菜切细丝。
3
锅中热油把蛋液放入炒。
4
炒好的鸡蛋，盛出备用。
5
锅中热油爆香蒜米后把肉丝倒入翻炒。
6
倒入包菜丝，翻炒均匀。
7
加入少许，洋葱碎。
8
菜类炒断生后，把米粉倒入锅中。
9
加入适量盐。
10
之前炒好的鸡蛋倒回锅中。
11
加入适量鸡精。
12
加入适量生抽，翻拌均匀。
13
加入小许醋。

小窍门

最后的醋，喜欢吃酸的就放，不喜欢吃可以不放，炒米粉里边放的蔬菜要放不太容易出水的菜。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：炒锅

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