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家庭版铜锣烧
家庭版铜锣烧的做法步骤
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1准备好以上食材。 -
2黄油温室融化，加上牛奶，鸡蛋搅拌均匀。
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3紧接着，筛进面粉，继续搅拌。
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4蛋清加入10克白糖，打到硬性泡发状态，如图。
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5把打好的蛋清加入搅拌好的面浆中，继续搅拌均匀即可。
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6电铃铛预热，把面糊依次倒入。
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7翻面，金黄色，可出锅。
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8红豆，是前一个晚上事先泡好的，上锅压，放锅里用擀面杖捣碎，看个人口味加糖。
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9把做好的红豆馅依次夹好即可。
