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熏草鱼独家

熏草鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼一条

辅料

淀粉适量
葱适量
五香粉 适量
酱油适量
糖适量
料酒适量
姜适量

咸甜口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

熏草鱼的做法步骤

1
草鱼一条洗净，去除肚皮内黑膜。
2
切去鱼头，去除白线。
3
将鱼切成1.5CM左右片。
4
鱼表面撒些干面粉。
5
锅里放两勺酱油，两勺料酒，葱姜，五香粉，两勺白糖煮开放凉。
6
锅烧热，放油烧热，放入鱼炸到姜黄。
7
炸好的鱼趁热放入料汁中，让料汁充分浸入鱼中。
8
所有炸好的鱼排在鱼盘中。

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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