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小丸子

小丸子的做法

1张图片

“在家宅着想吃章鱼小丸子了，可是没有章鱼，只好做了没有章鱼的章鱼小丸子，味道也还不错。”

食材明细

主料

章鱼烧粉 220克
水 400毫升
鸡蛋 1个
包菜适量

辅料

木鱼花 适量
海苔适量
海苔粉 适量
照烧汁 适量

其他口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

小丸子的做法步骤

1
章鱼烧粉加入水鸡蛋混合均匀。
2
准备木鱼花，海苔，海苔粉，照烧汁。海苔剪成条，包菜切碎。
3
模具加热抹油。
4
倒入面糊。
5
加入包菜碎。
6
底部定形后将小丸子翻转。
7
再刷点油煎熟。
8
放到盘子里，撒海苔粉。
9
放入海苔条。
10
撒上木鱼花，淋上照烧汁就OK了。
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成品图
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小窍门

翻转的时候要将火调小一点，要不然会糊了。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：其他

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