冰城粉蒸肉
冰城粉蒸肉的做法步骤
-
1精选东北五常大米,(这大米好,东北人都知道),加入八角,丁香。 -
2慢火炒至微黄色,要不停的搅拌,防止炒糊。 -
3局部特写,看清楚了,炒清了不行,炒过了就没法吃了。 -
4用研磨机打碎,防止太细,粗糙点儿有口感哦。 -
5特写,打多了下次备用。 -
6精选五花肉,厚度0.5厘米。 -
7放入调料,花椒粉,味精,食盐,食用油,耗油,酱油,腐乳,胡椒粉,白糖,均少许,依据个人口味儿。腌制20分钟。 -
8加入研磨好的米粉,可以多放点儿。 -
9局部特写。放入蒸锅,蒸40-50分钟,放入点儿香菜。 -
10出锅喽,别烫着手,别把口水流入锅里哦。 -
11局部特写,有食欲吗? -
12艺术写真。
小窍门
有不明之处,可以联系我哦。
