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城市东坡肉

城市东坡肉的做法
肥而不腻哦!

食材明细

主料
  • 上等五花肉 500克
辅料

城市东坡肉的做法步骤

  • 城市东坡肉的做法步骤:1
    1
    五花肉冷水下锅,煮10分钟,切4cm×4cm方块,用棉绳或稻草绑扎好,加入香叶及八角、葱结。
  • 城市东坡肉的做法步骤:2
    2
    倒入绍兴黄酒,焖煮2小时。
  • 城市东坡肉的做法步骤:3
    3
    上海青汆水,摆盘,撒上葱花即可。

小窍门

不放一滴水,注意火候控制!
来自 美食天下 悦来粤菜 的作品
所属分类: 热菜 家常菜

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