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青菜绿茶馄饨

青菜绿茶馄饨的做法

4张图片

“突然想起了馄饨，感觉好久吃了，看到家里买了好久的绿茶粉，再不用就快要过期了，正好用它来和面，做成绿茶馄饨，吃起来有淡淡的绿茶味道，挺好吃的。

绿茶青菜馄饨--咸鲜口味”

食材明细

主料

面粉 250克
肉馅 200克

辅料

绿茶粉 2包
青菜适量
木耳适量
葱适量
姜适量

配料

盐适量
味精适量
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

青菜绿茶馄饨的做法步骤

1
面粉中放入绿茶粉。
2
加水和成面团，饧20分钟。
3
猪肉剁成馅。
4
葱、姜剁成末。
5
肉馅中放入葱、姜末。
6
依次添加料酒、调味酱油、盐、味精、香油拌匀。
7
把面擀成薄片，叠起来。
8
切成8公分的段。
9
再把面片抖开，摞起来切成梯形。
10
放入肉馅包起来即可。
11
切下来得碎片切成了面条。
12
锅里放水烧开，放入馄饨。
13
开锅点入少许凉水，再次开锅看到漂浮起来就行了，放入盐、味精、香油。
14
盛到碗里，焯过水的青菜和木耳放到碗里，就可以吃了。

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使用的厨具：煮锅

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