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猪肉粉丝包

美食达人Q😋露露

猪肉粉丝包的做法

3张图片

“家常大包子”

食材明细

主料

面粉 1000
猪肉 500
粉丝 300
白萝卜 500

辅料

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

猪肉粉丝包的做法步骤

1
猪肉500克剁碎成肉末。
2
提前泡好的粉丝。
3
提前泡好的粉丝切碎，白萝卜切成丁，大蒜切碎。
4
将泡好的木耳，香菇切碎。
5
包子馅需要的几种菜，依个人口味，加点生姜末。
6
炒馅锅烧热加入肥肉炒油再加肉沫下锅，依次加入萝卜丁，粉丝，香菇黑木耳。
7
炒熟加入耗油，生抽老抽调味料鸡精，捞起放凉。
8
将醒发好的面擀成面皮，中间厚边缘薄。
9
将包好的包子放入蒸格，注意格子上抹少许油防止粘锅。
10
上锅蒸20分钟左右。
11
快起锅的时候为了防止回缩记得起锅前五分钟开盖放下汽五秒钟，然后再盖上。香喷喷的包子就蒸好了。
12
皮薄馅多，非常好吃。

小窍门

发面的时候按酵母上说明按量放，面揉好放到暖和点的位置现在的气温大概要发酵2—3小时

来自美食天下美食达人Q😋露露的作品

使用的厨具：蒸锅

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