洋葱片红烧鲳鱼
洋葱片红烧鲳鱼的做法步骤
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1洋葱去皮,洗净切片。 -
2鲳鱼去鳃,去肚,洗净,在鱼身划3刀,拍上淀粉。 -
3锅里油热,放下鲳鱼煎一下。 -
4放适量清水,加料酒,姜片。 -
5加糖,倒些老抽。 -
6大火煮10分钟。 -
7在鱼的四周放上洋葱片。 -
8加些盐,大火煮3分钟。 -
9加些葱花即可。
小窍门
1.防止鱼粘锅,煮的过程要常常晃动锅柄。
2.洋葱很容易熟,稍微煮一下就可以了。
3.煮鱼的时间根据鱼的大小而定.
2.洋葱很容易熟,稍微煮一下就可以了。
3.煮鱼的时间根据鱼的大小而定.









