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蘑菇片莴笋蛋汤的做法

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莴笋具有开通疏利、消积下气,利尿通乳,强壮机体、防癌抗癌,宽肠通便的作用.

蘑菇味甘、性凉,归胃、大肠经;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效;主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。

食材明细

主料
辅料

蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤

  • 蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打匀,放油炒熟,铲碎盛出。
  • 蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤:3
    3
    莴笋去皮,洗净切丝。
  • 蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤:4
    4
    蘑菇洗净切片。
  • 蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤:5
    5
    锅里油热,放下莴笋丝煸炒一下。
  • 蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤:6
    6
    待莴笋丝稍微有些发蔫,倒入开水,煮开1分钟。
  • 蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤:7
    7
    放入蘑菇片煮开2分钟。
  • 蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤:8
    8
    放入炒好的蛋皮,煮开。
  • 蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤:9
    9
    放点盐。
  • 蘑菇片莴笋蛋汤的做法步骤:10
    10
    放些葱花即可。

小窍门

1.此菜汤不放味精,很清淡,很适合孕妇吃。
2.如有高汤更好。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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