菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃下午茶零食

香辣锅巴独家

香辣锅巴的做法

3张图片

“当天吃剩的米饭，做成鲜辣酥脆的锅巴，解馋的小零食就有了。”

食材明细

主料

米饭 1碗

辅料

微辣口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣锅巴的做法步骤

1
准备的原料。
2
米饭加上少许的辅料。
3
拌匀。
4
取一半，放油纸上。
5
再盖上油纸，擀压成薄冰状。
6
切成小块。
7
油锅中火慢炸。
8
两面金黄色，炸透就可以。
9
再撒点辅料中的粉类就可以。

小窍门

1.米饭中加点糯米，煮好的米饭更粘，炸锅巴更容易操作
2.米饭需要新鲜煮好的米饭，有粘性，好操作
3.切片的时候，刀口抹点油就不容易粘刀上。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：小吃下午茶零食

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

香辣锅巴的更多做法

你可能还喜欢

小吃下午茶零食