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西红柿鸡蛋面 独家
西红柿鸡蛋面的做法步骤
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1西红柿洗净去皮，香菜切段，鸡蛋无需打散。 -
2白菜洗净切段，也可以用其他青菜代替。
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3瘦肉切片，用胡椒粉、盐、淀粉、料酒、酱油、食用油腌制10分钟。
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4锅内加入水，烧至六成熟将面放入，煮开后放入肉片。
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5然后打入两个鸡蛋，八成熟之后放入切好的西红柿，加入生抽、盐调味，最后撒入香菜。
小窍门
面不要等水烧开才放，水6成热的时候就可以放了，不然会粘锅。
