手机访问
香酥排骨 独家
香酥排骨的做法步骤
-
1排骨冷水下锅加料酒焯水备用。 -
2控干水分的排骨加适量盐白胡椒粉提前腌制20分然后加适量生粉抓均匀。
-
3时间到然后入锅炸。
-
4不停翻动。
-
5炸至2面金黄色捞出控油。
-
6准给辅料。
-
7锅中热油加入葱花红辣椒爆香再加入一大勺豆瓣炒出红油。
-
8加入炸好的排骨加适量清水和糖在炖一会。
-
9汤汁浓稠开始大火收汁。
-
10成品。
