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咸汤圆

我叫一尾鱼

咸汤圆的做法

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“咸汤圆，先用腔骨或排骨炖好汤，这样煮出来的汤圆好吃，汤也非常好喝，出锅前再加上一把小青菜，这样吃起来清爽不油腻，汤汁鲜美，个人觉得比甜汤圆好吃，平时用来当早餐的话也是非常快手美味的。”

食材明细

主料

腔骨 2块
龙凤鲜肉汤圆 一包
青菜 50克

辅料

盐 3克

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

咸汤圆的做法步骤

1
准备食材。
2
骨头洗净焯水后放入电饭锅中，加三克盐一键煲汤。
3
将煲好的骨头汤放入奶锅中，放入汤圆，大火煮开。煮汤圆的话不要等水开了再放汤圆，这样容易破皮。汤圆放入锅中后用勺子搅拌一下防止汤圆粘在一起。
4
煮至汤圆浮起时放入小青菜。
5
放入蔬菜后用筷子搅拌一下关火即可。
6
美味的咸汤圆就出锅了。

来自美食天下我叫一尾鱼的作品

使用的厨具：电压力锅

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