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椰浆红豆芋圆独家

椰浆红豆芋圆的做法

2张图片

食材明细

主料

槟榔芋 适量
红薯适量
蜜红豆 适量
椰浆适量
木薯淀粉 适量

辅料

炼乳适量

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

椰浆红豆芋圆的做法步骤

1
槟榔芋和红薯去皮，切块，蒸熟。
2
将红薯放入盆中，捣成泥，加入适量木薯粉揉成不粘手的面团。
3
芋泥比较干，加入少许水，捣成泥。
4
再加入适量木薯粉揉成不粘手的面团。
5
将揉好的红薯面团分成几块，搓成条，切成小块。
6
同样将芋头面团切成小块。
7
剩下的芋头切成小块。
8
椰浆倒入锅中，根据自己的口味加入炼乳搅匀煮开。
9
碗里先放入适量芋头块。
10
锅中加入烧开，放入适量芋圆煮至漂浮起来。
11
放入适量芋圆和蜜红豆。
12
盛入适量椰浆即可。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品下午茶

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