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红豆汤圆首发

飞舞的夏花

红豆汤圆的做法

2张图片

食材明细

主料

红豆 120克
汤圆 18颗

辅料

白糖适量

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

红豆汤圆的做法步骤

1
120克红豆洗净泡一夜。
2
锅中加水，放入红豆，煮开后将水倒掉去除苦涩味。
3
另加水，大火煮开后关火泡20分钟，再开火煮开后转小火煮约半小时至红豆变软。
4
依个人口味加入适量白糖。
5
转大火，放入汤圆。
6
煮至汤圆浮起后再煮1-2分钟即可。

小窍门

红豆提前泡过，水开后再关火泡20分钟可以更容易煮软烂

来自美食天下飞舞的夏花的作品

使用的厨具：煮锅

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