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春天的味道——野菜鲜肉馄饨
野菜鲜肉馄饨的做法步骤
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1面条菜洗干净。 -
2肉馅解冻。
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3面条菜用开水焯过。
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4肉馅加高汤、油搅匀。
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5面条菜剁碎。
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6把肉馅和菜末合到一起，加鸡精、豆瓣酱、盐搅匀。
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7取一张馄饨皮置于手掌，挑一点馅，放在皮的前方。
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8折起第一部分，盖住馅。
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9折起第二部分，捏牢。
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10捏住两端，对折。
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11包好的馄饨。
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12锅中烧开水，汤盆中放好香菜碎、紫菜碎、虾皮、少许生抽、醋、香油、盐。
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13水开后下馄饨。
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14待到馄饨熟后，先盛热汤浇到汤盆里，然后捞入馄饨。
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15好啦，可以开动了！！
