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烤牛奶春卷的做法

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炸牛奶自己本身是很喜欢吃的,但是直接炸有时候会感觉略油腻,所以创新改良了一下,用春卷皮包裹,入烤箱烤的,油用少了,但是还是脆的。
整体口味依然是外脆里嫩,蘸桃子酱,清爽不油腻

食材明细

主料
辅料

烤牛奶春卷的做法步骤

  • 烤牛奶春卷的做法步骤:1
    1
    淀粉、糖和牛奶搅拌均匀,小火加热,不断搅拌,炒熟。
  • 烤牛奶春卷的做法步骤:2
    2
    将奶糊装入容器中,放进冰箱冷藏,1小时左右。
  • 烤牛奶春卷的做法步骤:3
    3
    将凝固的奶糕切成块状。
  • 烤牛奶春卷的做法步骤:4
    4
    铺一张春卷皮,放上奶糕。
  • 烤牛奶春卷的做法步骤:5
    5
    像包春卷一样卷起。
  • 烤牛奶春卷的做法步骤:6
    6
    弄好之后码在烤盘上,刷油入烤箱190度烤10分钟左右,上色烤脆即可。

小窍门

1.入烤箱的时候时刻关注,根据烤箱不同增减时间温度
2.不淋酱的原因是春卷皮会软
3.白糖加或者不加都可以,因为最后是蘸酱吃,加多少蘸酱尝一下
来自 美食天下 HumiL 的作品
所属分类: 小吃   下午茶  

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