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蜜豆山药饼独家

蜜豆山药饼的做法

4张图片

“香甜软糯的山药蜜豆饼，健脾又美味！”

食材明细

主料

山药 1根
糯米粉 适量
蜜豆适量

辅料

白糖少许

甜味口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

蜜豆山药饼的做法步骤

1
准备的原料。
2
山药去皮，切段。
3
蒸熟，放凉，压成泥。
4
加上适量的糯米粉，少许清水，一点点白糖。
5
揉成光滑的面团醒十分钟。
6
再分成小剂子。
7
包上适量的蜜豆。
8
收口包好，压扁。
9
锅中加油，下入饼胚，中小火慢煎。
10
两面金黄色，中间微微鼓起就可以。
11
鲜甜软糯，蜜豆山药饼就好。

小窍门

1.面粉中加点白糖，上色用。
2.煎饼火不要大，以免外焦里面不熟。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：糕点

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