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五色汤圆

五色汤圆的做法

2张图片

食材明细

主料

南瓜适量
胡萝卜 适量
紫薯适量
青瓜皮 适量
糯米粉 适量
鸡蛋数个

辅料

糖适量
榛糖适量
水适量

甜香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

五色汤圆的做法步骤

1
准备四种蔬菜，南瓜、青瓜、胡萝卜、紫薯。
2
将南瓜、胡萝卜、紫薯切片入锅蒸15分钟。
3
青瓜刷皮，其他三样是蒸熟的。
4
南瓜紫薯碾成泥，胡萝卜、青瓜皮利用果汁机打成汁。
5
准备糯米粉。
6
加入适量的糯米粉，把各种蔬果泥、蔬果汁和成团子，白色是纯糯米。喜欢甜，可以在和面时各加一匙糖。
7
做成小丸子。
8
准备几个鸡蛋。
9
煮开一锅水，倒入丸子，煮至浮起，加入鸡蛋和糖。
10
加点家乡特产榛糖，没有可以不放。
11
成品。五颜六色，满满的维C小汤圆，甜甜糯糯米。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：煮锅

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