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水烙饼独家

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水烙饼的做法

2张图片

“水烙饼的做法简单，很薄还有韧性，口感好，可以用它来卷各种菜特别好吃。”

食材明细

主料

面粉 300g

辅料

水 180g
盐 3g

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

水烙饼的做法步骤

1
面粉中加盐和水。
2
和成面团醒面半个小时。
3
醒好的面团分成小剂子和饺子剂子差不多大。
4
取一个小剂子擀成薄饼，越薄越好。
5
锅烧开水放入薄饼。
6
盖上盖子蒸，蒸锅周围冒蒸汽放入下一张薄饼。
7
直到放完最后一张饼。
8
盖上盖子小火蒸五分钟即可。
9
熟了一张一张揭开就可以了。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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