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格子饼干

下雨等彩虹

格子饼干的做法

1张图片

“这一款也是属于冰箱小点心，都可以多做些，放在冰箱，要和朋友在家喝下午茶，还是小朋要吃的时候烤就可以，很方便的”

食材明细

主料

低筋面粉 130g
奶油 80g
糖粉 50g
鸡蛋 25g
杏仁粉 20
盐 1小勺

辅料

低筋面粉 130g
奶油 80g
糖粉 50g
鸡蛋 25g
可可粉 20g
盐 1小勺

苦味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

格子饼干的做法步骤

1
糖加奶油，盐
2
搅拌均匀
3
加入蛋液，分两次加入拌成糊
4
筛入低筋面粉，杏仁粉，拌成团
5
放在保鲜袋上，擀成0.5的厚片，放在冰箱冷冻，一个小时
6
【可可奶油糊的给上面做法一样】奶油拌匀，筛入低筋面粉和可可粉，拌成团
7
也放保鲜膜上擀成0.5的厚片，放入冰箱冷冻一个小时
8
切成三份
9
一层白的一层黑的再一层白的，用水粘起来
10
再用白的把黑的加在中间用水粘起来
11
切成0.5的厚薄
12
放入预热的烤箱，上火170度，下火130度，烤20-25分钟

小窍门

可以用蛋清来粘

来自美食天下下雨等彩虹的作品

使用的厨具：电烤箱

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