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可可红薯玫瑰花首发

可可红薯玫瑰花的做法

4张图片

“可可粉和面，红薯泥和面，两种面团蒸制成玫瑰花，虽然花形不是很逼真，但却是一支美味健康的玫瑰花。”

食材明细

主料

辅料

酵母粉 适量
白砂糖 适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

可可红薯玫瑰花的做法步骤

1
红薯蒸熟，去皮后压成泥。
2
红薯泥中加小麦粉、酵母粉、白砂糖。
3
和成面团醒发。
4
小麦粉中加可可粉、酵母粉、白砂糖。
5
和成面团醒发。
6
两块醒发好的面团，分别做成大小适中的面剂擀圆。
7
两种颜色的面片交替叠在一起，搓一条面放在上面作花蕊。
8
从花蕊端卷起。
9
再从中间切断，断面在下，成玫瑰花坯。
10
玫瑰花坯入蒸锅蒸熟。
11
出锅即可欣赏、享用。

小窍门

色彩搭配依据个人偏爱。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食家常菜

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