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快手早餐白菜萝卜鸡蛋饼

飞鱼脆皮君

快手早餐白菜萝卜鸡蛋饼的做法

1张图片

食材明细

主料

大白菜 3片
胡萝卜 小半根
火腿肠 1根
鸡蛋 3个
面粉（或小麦粉）约130g
葱花适量

辅料

盐适量
白胡椒粉 适量

清淡口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

白菜萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1
白菜、胡萝卜切丝洗净。
2
打蛋，可选加少量胡椒粉。倒入蛋液。
3
蛋液拌匀。
4
火腿肠切片，葱花加入拌均匀。
5
面粉分三次筛入，省事也可以不过筛直接倒。图片是过筛的，为了拌更均匀。
6
面粉加入拌好后，黏糊糊的就差不多了。
7
锅里多倒些油。
8
煎第一面成型了翻面小火慢煎。盐等最后准备出锅再撒少许。
9
准备关火，撒盐。
10
低盐给一岁半小宝宝也很爱吃哦。胡萝卜、白菜、土豆可以随意搭配。
11
用锅铲隔成小块，老少皆宜。

小窍门

简单来说就是：1、分别切丝切片；2、加蛋液，面粉分次加入拌匀；3、煎！

来自美食天下飞鱼脆皮君的作品

使用的厨具：平底锅

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