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腊肠炒鸡蛋

腊肠炒鸡蛋的做法

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“腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品。腊肠可开胃助食，增进食欲！”

食材明细

主料

腊肠 2根
鸡蛋 4个
西兰花 50g
葱 10g

辅料

油 1勺
盐 2匙
味精 0.2匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

腊肠炒鸡蛋的做法步骤

1
准备原材料鸡蛋、西兰花、腊肠（葱忘记拍照片了）。
2
鸡蛋打散少添加少许清水搅匀这样鸡蛋炒出来口感更佳。
3
腊肠斜刀切片。
4
焯好水的西兰花立即放入冷水中过凉沥干水份切成小块。
5
葱切成粒备用。
6
将西兰花好葱放入蛋液中同时放入盐和味精搅拌均匀入味。
7
锅中倒入底油加热再倒入蛋液中火煎起来。
8
鸡蛋微微定型后轻微翻炒均匀。
9
放入腊肠大火快速翻炒。
10
鸡蛋完全熟透即可出锅享用。
11
营养丰富的腊肠炒鸡蛋装入盘中就大功告成了。
12
搭配一碗粥和小麻花一起吃好开心。
13
腊肠和鸡蛋一起入口香浓四溢回味无穷。
14
这道美味里添加了西兰花不但营养丰富还有清新的口感。
15
营养丰富搭配健康饮食是对家人最好的爱。

小窍门

腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品。腊肠可开胃助食，增进食欲！

来自美食天下祯祯宝贝的作品

使用的厨具：不粘锅

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