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姜葱鸡

姜葱鸡的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡 1500g

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
姜适量
葱适量
酱油适量
花生油 适量

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

姜葱鸡的做法步骤

1
用盐和胡椒粉抺匀鸡的全身，腌制入味一个小时后，入锅蒸45分钟。
2
鸡放凉后，剥成一块块的小肉片，装盘。
3
剁好的姜末、葱花。
4
起锅热油，放点盐再把姜末入锅炒香。
5
炒至姜末变色，倒入酱油，撒入葱花关火。
6
将姜葱酱浇入鸡肉表面，完成。

小窍门

如果鸡才2斤蒸25分钟就足够了。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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