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蒜蓉粉丝蒸大虾
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤
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1粉丝一把，用开水泡软，用厨具剪刀稍加整理，剪短平铺盘中。 -
2用牙签父丈虾第二关节刺入，清掉虾脾。
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3剪开丈虾后背，平力从后背剪口处深入，翻开虾背，平铺在粉丝上。
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4把蒜蓉辣酱分摊在每一个虾的开口处。
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5开锅后，上笼蒸8分钟，开锅洒上香葱，再盖上锅盖蒸半分钟，目的是激发出葱香又保持葱的翠绿。
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6成品。
小窍门
1.要保证虾的新鲜。
2.剔除虾腺。
2.剔除虾腺。
