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苹果甘笋牛骨汤的做法

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搞到一包牛骨,想着法子做各种汤,突然想到了苹果,做起苹果汤,既有肉味双清甜,健康有益润心肺。

食材明细

主料
辅料
调料

苹果甘笋牛骨汤的做法步骤

  • 苹果甘笋牛骨汤的做法步骤:1
    1
    把牛骨解冻后放入清水,加精盐1小匙,搅拌,静置30分钟。
  • 苹果甘笋牛骨汤的做法步骤:2
    2
    锅放冷水,加生姜5片,加入牛骨。
  • 苹果甘笋牛骨汤的做法步骤:3
    3
    煮到牛骨起泡沫,捞起用热水冲洗。
  • 苹果甘笋牛骨汤的做法步骤:4
    4
    电压力锅加生姜5片、香叶2片、清水1/3锅。
  • 苹果甘笋牛骨汤的做法步骤:5
    5
    加牛骨入压力锅,关盖子。
  • 苹果甘笋牛骨汤的做法步骤:6
    6
    设置40分钟。
  • 苹果甘笋牛骨汤的做法步骤:7
    7
    苹果削皮去芯切成八瓣,红萝卜洗净。
  • 苹果甘笋牛骨汤的做法步骤:8
    8
    时间到后放气开盖,加红萝卜和苹果,盖盖子,设置煮饭档10分钟。
  • 苹果甘笋牛骨汤的做法步骤:9
    9
    时间到后放气开盖,用扁筛子撇去浮油,靓汤搞掂,享用时加适量精盐,免盐亦可。Enjoy!

小窍门

煮汤时不要加盐,待汤好后享用时再加一点点,显得更加提味。

来自 美食天下 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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