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香辣鸡爪独家

香辣鸡爪的做法

1张图片

“非常过瘾的鸡爪，又麻又辣一大盘都不够吃”

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

火锅底料 适量
葱花蒜末 适量
白糖适量
料酒适量
盐适量
五香粉 适量
老抽一点
红辣椒 适量

麻辣口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

香辣鸡爪的做法步骤

1
鸡爪切掉脚趾甲洗净。
2
加料酒葱姜焯水。
3
郫县豆瓣酱一大勺。
4
锅中热油加入葱花红辣椒爆香然后加豆瓣酱一大勺炒出红油。
5
加适量清水末过鸡爪然后加盐料酒糖蚝油五香粉调味小火炖30分钟。
6
大火收汁。
7
把鸡爪提前夹出来摆好在盘中。
8
然后把汤汁到入撒上葱花碎和芝麻。
9
叮咚，开吃吧。
10
成品。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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