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青蒜香干炒荸荠的做法

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荸荠清热解毒、凉血生津,小时候最喜欢生吃,又甜又脆,年纪大了,肠胃有些不太能接受,做熟食用依然脆甜。

食材明细

主料
辅料

青蒜香干炒荸荠的做法步骤

  • 青蒜香干炒荸荠的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 青蒜香干炒荸荠的做法步骤:2
    2
    荸荠洗净,去皮。
  • 青蒜香干炒荸荠的做法步骤:3
    3
    荸荠切片,青蒜切段,香干切丝。
  • 青蒜香干炒荸荠的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,先下入荸荠翻炒十几秒。
  • 青蒜香干炒荸荠的做法步骤:5
    5
    加入香干,青蒜。
  • 青蒜香干炒荸荠的做法步骤:6
    6
    加盐,少许的清水炒匀,烧开就可以。
  • 青蒜香干炒荸荠的做法步骤:7
    7
    爽脆美味,青蒜香干炒荸荠。

小窍门

1.马蹄性寒,脾胃虚寒、经常腹泻、有血瘀的人不宜多吃。
2.炒的时间不要太长,断生就可以,保持口感爽脆。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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