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蔓越莓蛋糕
蔓越莓蛋糕的做法步骤
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1蛋清蛋黄分离 -
2蛋黄中放三分之一白糖搅拌均匀
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3蛋黄液中倒入酸奶和色拉油搅拌均匀
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4蛋黄液中筛入面粉
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5搅拌均匀备用
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6蛋白打出小泡加入三分之一白糖继续打发
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7打发出文理状再倒入三分之一白糖
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8打发至提起有小尖尖即可
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9之前搅拌好的蛋黄液分两次倒入打发的蛋白中。
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10搅拌均匀即可
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11调好的蛋液倒入模具中震几下震出气泡，撒蔓越莓干放入烤箱上下管150度烤45分钟。
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12香喷喷的蛋糕出炉啦
小窍门
中途要观察蛋糕状态，每家烤箱不一样，温度设置时长也不一样。
