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糖醋排骨独家

糖醋排骨的做法

2张图片

食材明细

主料

猪小排 350g

辅料

油适量
黄酒一勺
老抽两勺
糖三勺
陈醋四勺
水五勺
葱花适量
蒜头两个
生姜五片

原味口味
未知难度

糖醋排骨的做法步骤

1
昨晚大润发淘鲜达抢到的猪小排。先洗净。
2
开水焯一下。
3
盛出。
4
葱姜蒜切好。
5
姜蒜入油锅。
6
倒入猪小排。
7
加入调料煸炒。
8
加入水。大火烧开后转小火焖至熟透。
9
用筷子一戳就透就好了。
10
大火收汁。
11
加入葱花。
12
装盘。
13
糖醋排骨。

小窍门

糖醋的比例就是:
酒:酱:糖:醋:水=1:2:3:4:5

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所属分类：热菜家常菜下饭菜

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