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酥脆烤鱼块

酥脆烤鱼块的做法

1张图片

“外酥里嫩，搭配塔塔酱超赞。”

食材明细

主料

巴沙鱼柳 250克
面包糠 50克

辅料

面粉 20克
烤肉腌料 10克
黑胡椒碎 少量
鸡蛋 1个
牛奶 2汤匙
柠檬 1/4个
盐适量
油适量

酱香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

酥脆烤鱼块的做法步骤

1
准备好食材。
2
鱼柳擦干水分切一口小块。
3
鸡蛋打在一个碗里和牛奶拌均匀；一个碗里把面粉、腌料、黑胡椒粉和盐拌匀。
4
鱼块先在碗1粘一层混合面粉。
5
再把鱼块粘一层蛋液；最后粘一层面包屑。
6
烤盘刷点油；摆上鱼块，刷一层油。
7
放入预热烤箱200度上下火烤18分钟，中间翻一翻，烤至两面金黄色变酥脆。
8
把烤好的脆鱼块取出，与塔塔酱和柠檬角一起食用。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：烤箱

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