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素炒

素炒的做法

1张图片

“杂炒素菜，营养又不单调，减脂又健康，清肠减肥”

食材明细

主料

云南小瓜 适量
胡萝卜 适量
木耳适量
淮山适量
大蒜瓣 3瓣

辅料

食用油 适量
食用盐 少许
麻油少许
水淀粉 少许

原味口味
未知难度

素炒的做法步骤

1
锅中水烧开后放入少许食用盐将木耳灼2分钟捞起。
2
将所有食材清洗干净切好备用。
3
大蒜拍开切碎。
4
起油锅将大蒜炸出香味后再加入所有食材翻炒。
5
加入适量凉开水。
6
盖上锅盖将食材煮至断生。
7
加入水淀粉，食用盐、麻油调味关火即可。
8
上碟，清爽又好吃的杂炒，营养丰富又简单吧。

小窍门

1.调味料还是根据自己的口味调整哈
2.可以选择自己喜欢的蔬菜来搭配哦

来自美食天下黎铭SHU 的作品

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