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可乐鸡爪
可乐鸡爪的做法步骤
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1食材准备好。 -
2鸡爪洗净，剪掉鸡爪指甲，把鸡腿骨敲几下。
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3剥好蒜瓣，准备好姜片八角。
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4鸡爪放锅里焯水，加点料酒煮开后捞出。
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5炒锅热油，放蒜瓣和姜片爆香后放鸡爪下锅翻炒片刻至发白变硬。
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6加入料酒，生抽和盐炒匀。
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7倒入可乐加入八角，盖上锅盖烧开，调成中火焖煮30分钟。
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8最后汤汁翻泡起浆快收干时，即可关火装盘。
