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【笑口常开】去枣核的方法
笑口常开的做法步骤
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1红枣放在温水中浸泡半小时。 -
2糯米粉适量盛在碗中。
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3加适量水搅拌成软硬适中的糯米团。
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4取一个红枣，刀直直的往中间部位切一点点，红枣不能切断，切到枣核后沿着枣核的周围慢慢绕圈切。
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5一个红枣就处理好了。
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6另一种方法是用筷子，不过使用这种方法的红枣切口没有刀切的那么平整，筷子捅进红枣，位置是在枣核的上方。
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7把筷子往上挑断红枣。
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8用刀尖把红枣核挑出来即可。
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9处理好的红枣。
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10取一小条糯米。
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11包入红枣中搓圆。
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12包好的红枣。
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13锅中放一碗的水，水煮开后才下入红枣，如果冷水就下的话，糯米会变糊，外表不易成型，影响外观。
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14再次煮开后下入两茶匙白糖。
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15煮至冒大泡，水分减少，变成粘稠糖汁即可。
