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香煎羊排
香煎羊排的做法步骤
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1羊排加料包，料酒，盐，煮。 -
2撇去浮沫和杂质。
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3羊排炖熟。
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4碗里放孜然粉，芝麻，生抽，蜂蜜，香油，拌匀备用。
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5羊排捞出，尽量晾干表面水分。
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6大火煎羊排。
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7刷料汁。
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8一面煎至焦黄，翻面，刷料汁。
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9煎至两面焦黄即可装盘，趁热再撒一些孜粉即可享用。
小窍门
羊排不必炖的太软烂，否则煎的时候肉会散掉了。
