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海味中梅焗饭的做法

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今天不知道煮什么,看见冰箱里早几天买的章鱼足,刚好还有一点瑶柱和虾米,中梅肉也剩一点点,于是就想起用来焗饭试试,第一次煮,也不知道是什么味道,心想着先拍照吧,如果味道好就发,不好吃就不发呗,结果是真好吃,应该记录下来,以后想吃再煮。

食材明细

主料
辅料

海味中梅焗饭的做法步骤

  • 海味中梅焗饭的做法步骤:1
    1
    先洗米放电饭煲里煮饭,再洗其它材料。
  • 海味中梅焗饭的做法步骤:2
    2
    章鱼足切丁,中梅肉剁碎,瑶柱用刀压碎,虾米切丁,姜剁碎。
  • 海味中梅焗饭的做法步骤:3
    3
    锅热不用放油,直接倒入章鱼丁。
  • 海味中梅焗饭的做法步骤:4
    4
    章鱼丁炒的时候会出水,转中火继续翻炒,炒到水干为止。
  • 海味中梅焗饭的做法步骤:5
    5
    盛出来待用。
  • 海味中梅焗饭的做法步骤:6
    6
    炒锅要再洗一遍,再次烧热放油,放入姜和中梅肉。
  • 海味中梅焗饭的做法步骤:7
    7
    边炒边把肉分散。
  • 海味中梅焗饭的做法步骤:8
    8
    倒入章鱼丁,加少许盐,炒至八成熟。
  • 海味中梅焗饭的做法步骤:9
    9
    盛出。
  • 海味中梅焗饭的做法步骤:10
    10
    这时饭也煮好了,趁热把炒好的料倒进去,把虾米和瑶柱碎撒在上面,撒上几粒味精,盖上盖焖15分钟。
  • 海味中梅焗饭的做法步骤:11
    11
    撒上葱花香菜,再焖5分钟。
  • 海味中梅焗饭的做法步骤:12
    12
    打开盖加入少许花生油和撒些适量盐,把饭拌匀就可以食用了。
  • 海味中梅焗饭的做法步骤:13
    13
    最后成品图。
来自 美食天下 珠珠——原创的乐趣 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食  

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