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肉丸菜心粥

肉丸菜心粥的做法

1张图片

“肉丸和青菜煮粥，新鲜清淡很好喝。”

食材明细

主料

大米 120克
肉末 200克
菜心 120克

辅料

姜 1片
小葱 3根
酱油 1汤匙
淀粉少许
盐适量
芝麻油 适量

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

肉丸菜心粥的做法步骤

1
准备好材料。
2
肉末中加入盐、酱油、淀粉和葱末。
3
顺一个方向搅拌上劲。
4
小锅里烧开水，把肉馅挤成小丸子放入成型后捞出（省略这一步直接把肉丸放粥里也可以）。
5
砂锅里加适量水加入大米煮30分钟。
6
菜心洗净切粒。
7
粥里放入肉丸滚至浮起。
8
加入菜心粒稍煮，加盐和芝麻油调味。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：砂锅

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