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西洋菜猪红粥

西洋菜猪红粥的做法

1张图片

“猪红就是猪血，据说能清肠胃，也不知道效果如何，只是想吃了，买了块猪红就煮上了，平时一般用芥菜，这次刚好买了西洋菜就用西洋菜，也都不错，家里有点瘦肉也一起放了。”

食材明细

主料

猪红适量
西洋菜 适量
大米适量
瘦肉适量

辅料

姜适量
油适量
盐适量
酱油适量
糖适量
淀粉少许

清淡口味
一小时耗时
简单难度

西洋菜猪红粥的做法步骤

1
先把米下锅煮粥。然后开始准备，姜切好，切块丝条或者拍碎随意，我切这样是方便吃的时候挑出来。
2
西洋菜洗好，切小段。
3
瘦肉加点淀粉、酱油腌一下。现在的瘦猪肉不加淀粉真的很难吃。
4
猪红切小块。
5
粥煮好后，先把姜和猪红放下去，继续烧开。
6
粥再次开了后，放下去西洋菜。
7
拌匀，继续煮到西洋菜熟。
8
西洋菜熟了后放腌好的瘦肉。
9
瘦肉放下去后迅速拌匀，然后放盐油，等待瘦肉熟。
10
瘦肉熟透就可以出锅了。

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