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青椒炒鸡胸肉

芊芊_DOkzbcaviraI

青椒炒鸡胸肉的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 350克
青椒 4个
米椒 2个
姜适量
蒜苗 2根
淀粉适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒适量
生抽适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒炒鸡胸肉的做法步骤

1
准备好食材。
2
鸡肉切成薄片、姜切成丝、青椒斜切成片、米椒切成小圈、大蒜梗斜切成小段。
3
鸡肉加入淀粉和油抓匀。
4
起锅烧油。
5
油七成热时，下入鸡肉和姜丝快速翻炒变色。
6
盛出待用。
7
锅中留油，下入青椒、米椒和大蒜梗翻炒断生。
8
加入鸡肉。
9
翻炒均匀。
10
加盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽调味，翻炒均匀。
11
起锅装盘。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

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