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炝炒藕片
炝炒藕片的做法步骤
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1准备好食材。 -
2藕对半切开，再切成薄片，清洗干净。
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3大蒜头和干辣椒切成末。
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4起锅烧油。
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5油五成热时，下大蒜头和干辣椒煸出香味。
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6下藕片翻炒断生。
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7分次加入少量的水，藕片翻炒至软，加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀。
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8加葱段，翻炒均匀。
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9起锅装盘。
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10好了。
